പുളിച്ചു പോകില്ല ദോശ സോഫ്റ്റാകും, മാവ് ഇങ്ങനെ അരച്ചെടുക്കൂ

അരിപ്പൊടി

ദോശമാവ് അമിതമായി പുളിച്ചു പോയെങ്കിൽ അതിലേയ്ക്ക് കുറച്ച് അരിപ്പൊടി വെള്ളത്തിൽ കലർത്തി ചേർക്കാവുന്നതാണ്.
താപനില

അമിതമായ ചൂട് മാവ് പെട്ടെന്ന് പുളിച്ചു പോകുന്നതിനു കാരണമാകും. ഒരു പാത്രത്തിൽ വെള്ളം നിറച്ച് മാവ് അതിൽ ഇറക്കി വയ്ക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കയോ ആവാം.

ഉഴുന്നും ഉലുവയും

ഉഴുന്നും ഉലുവയും അമിതമായി പോയാൽ മാവ് അമിതമായി പുളിച്ചു പോകും. അതിനാൽ ഇവ ചേർക്കുമ്പോൾ അളവ് ശ്രദ്ധിക്കാം.

പഞ്ചസാര

മാവ് അമിതമായി പുളിച്ചെന്നു തോന്നിയാൽ കുറച്ച് പഞ്ചാസാര അതിലേയ്ക്കു ചേർക്കാം. ഇത് പുളി രുചി കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.

മാവ് സൂക്ഷിക്കുന്ന പാത്രം

വൃത്തിയായി കഴുകി ഉണക്കിയെടുത്ത പാത്രത്തിൽ മാവ് ഒഴിച്ചു വയ്ക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കാം.