കാബേജ് തോരൻ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ ?

ചേരുവകൾ:

കാബേജ് (ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്)

മഞ്ഞൾപൊടി

കുരുമുളകുപൊടി

പച്ചമുളക് (കീറിയത്)

ചെറിയ ഉള്ളി (ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്)

ചിരകിയ തേങ്ങ

ഉപ്പ്

കടുക്

ഉഴുന്നുപരിപ്പ്

ഉണക്കമുളക്

ഇഞ്ചി (ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്)

കറിവേപ്പില

വെളിച്ചെണ്ണ

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം:

കാബേജിൽ നിന്ന് വെള്ളം വരാതിരിക്കാൻ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ ചേരുവകളും (വറവിനുള്ള ചേരുവകൾ ഒഴികെ) മിക്സ് ചെയ്യുക.വെളിച്ചെണ്ണയിൽ കടുക്, ഉഴുന്നുപരിപ്പ്, ഉണക്കമുളക്, ഇഞ്ചി, കറിവേപ്പില എന്നിവ വറുക്കുക.കാബേജ് മിശ്രിതം പാനിലേക്ക് ചേർത്ത്, അഞ്ച് മിനിറ്റ് നേരം ഉയർന്ന തീയിൽ ഇളക്കുക. മൂടി വെക്കാതെ വേവിക്കുക.