ചേരുവകൾ
ബീറ്റ്റൂട്ട് - 3 എണ്ണം
ഗോതമ്പ് പൊടി - 1 കപ്പ്
ചുവന്നുള്ളി - 3 എണ്ണം
കറിവേപ്പില - 2 എണ്ണം
വെളിച്ചെണ്ണ
കറിവേപ്പില
തേങ്ങ ചിരകിയത്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ബീറ്റ്റൂട്ട് കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയശേഷം ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളായി മുറിച്ചെടുക്കുക
ഇത് മിക്സിയുടെ ജാറിലേക്ക് മാറ്റി അരച്ചെടുക്കുക
ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു കപ്പ് ഗോമ്പ് പൊടി എടുക്കുക.
ഇതിലേക്ക് അരച്ചെടുത്ത ബീറ്റ്റൂട്ട് ചേർക്കുക. ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ചേർക്കുക
നല്ലപോലെ കുഴച്ചെടുക്കുക. അതിനുശേഷം ചെറിയ ബോളുകളാക്കി ഉരുട്ടിയെടുക്കുക.
ഇത് ഇഡ്ഡലി പാത്രത്തിൽവച്ച് വേവിച്ചെടുക്കുക
ഒരു പാനിൽ കുറച്ച് വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് കടുക് പൊട്ടിക്കുക
ഇതിലേക്ക് ചുവന്നുള്ളി അരിഞ്ഞത്, വറ്റൽമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് വഴറ്റുക
ഇതിലേക്ക് കുറച്ച് കറിവേപ്പില ചേർക്കുക. ഒരുപിടി തേങ്ങ ചേർക്കുക
അതിനുശേഷം പുഴുങ്ങി വച്ചിരിക്കുന്ന കൊഴുക്കട്ട ചേർക്കുക
നന്നായി ഇളക്കിശേഷം പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി ചെറിയ ചൂടോടെ കഴിക്കുക
