പ്രധാന ചേരുവകൾ
ഉഴുന്ന് പരിപ്പ്- 1 കിലോ
അപ്പക്കാരം – 35 ഗ്രാം
Trending :
ഉപ്പ്- ആവശ്യത്തിന്
പെരുംകായം- 1 ടീസ്പൂൺ
ഉണ്ടാക്കുന്നവിധം
1 ആദ്യം ഉഴുന്ന് പരിപ്പ് നന്നായി പൊടിച്ചെടുക്കുക
2- ഉപ്പ്, അപ്പക്കാരം, പെരുംകായം എന്നിവ ചേർക്കുക( ആവശ്യമെങ്കിൽ അതിലേക്ക് കുരുമുളക് ജീരകം, വെളുത്തുള്ളി തുടങ്ങിയവ ചേർത്ത് വ്യത്യസ്ത രുചികൾ പരീക്ഷിക്കാം).
3- വെള്ളം അൽപ്പാല്പ്പമായി ചേർത്ത് ഈ മാവ് അൽപ്പനേരം നല്ല കട്ടിയിൽ നന്നായി കുഴച്ചെടുക്കുക.
4- നന്നായി കുഴച്ചതിന് ശേഷം 10- 12 ഗ്രാം വരുന്ന 100 ചെറിയ ഉരുളകളായി ഉരുട്ടിയെടുത്ത് ഇത് 7 സെ.മി വ്യാസത്തിൽ പരത്തിയെടുക്കുക.
5 പരത്തിയതിന് ശേഷം വെയിലത്ത് ഉണക്കാനിടുക.
6- വായുസഞ്ചാരമില്ലാത്തിടത്ത് സൂക്ഷിക്കാം.
7- പപ്പടം റെഡി, ഇനി ആവശ്യമുള്ളപ്പോഴെല്ലാം നല്ല ചൂട് വെളിച്ചെണ്ണയിലിട്ട് പൊരിച്ചെടുക്കാം..