മത്തങ്ങ ജ്യൂസ്

ചേരുവകൾ

മത്തങ്ങ – 1/4 കിലോഗ്രാം

ഏലക്ക – 2

പഞ്ചസാര – 2 ടേബിൾസ്പൂൺ

തണുത്ത പാൽ – 2 ഗ്ലാസ്സ്

മിൽക്ക് മെയ്ഡ് /പാൽപ്പൊടി – 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ (ഓപ്ഷണൽ)

നട്ട്സ് – കുറച്ച് (ഗാർണിഷ് ചെയ്യുവാൻ)

തയാറാക്കുന്ന വിധം

മത്തങ്ങ ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി അരിഞ്ഞ് 1/4 ഗ്ലാസിൽ താഴെ വെള്ളം ഒഴിച്ച് പഞ്ചസാരയും ഏലക്കയും ഇട്ട് 8-10 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക.

ചൂടാറിയതിനുശേഷം മിക്സിയുടെ ജാർ എടുത്ത് അതിലേക്ക് മത്തങ്ങ,പാൽ,പഞ്ചസാര, പാൽപ്പൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് അടിച്ചെടുക്കുക.