വ്യത്യസ്തമായ രുചിയില്‍ ഒരു പ്രാതല്‍ തയ്യാറാക്കാം

ചേരുവകള്‍

1. സൂചി റവ - ഒരു കപ്പ്

2. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ

3. ഇഞ്ചി പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് - രണ്ടു  ചെറിയ സ്പൂൺ

പച്ചമുളക് പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് - രണ്ടു ചെറിയ സ്പൂൺ

വെളുത്തുള്ളി പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് - രണ്ടു ചെറിയ സ്പൂൺ

4. മല്ലിയില - കുറച്ച്

കറിവേപ്പില - കുറച്ച്

5. കാരറ്റ് പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് - കാൽ കപ്പ്

സവാള പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് - കാൽ കപ്പ്

ബീൻസ് പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് - കാൽ കപ്പ്

6. കൂൺ (രണ്ടായി പിളർന്നത്) - 150 ഗ്രാം

7. ഉപ്പ് - പാകത്തിന്

8. വെള്ളം - അരക്കപ്പ്

9. തേങ്ങ ചിരകിയത് - ഒരു വലിയ സ്പൂൺ

പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം

സൂചിഗോതമ്പു റവ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തു വയ്ക്കുക. ചീനച്ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി, മൂന്നാമത്തെ ചേരുവ വഴറ്റുക. വഴന്ന ശേഷം ഇതിലേക്കു കറിവേപ്പിലയും മല്ലിയിലയും ചേർത്തു വഴറ്റുക. വഴന്നശേഷം അഞ്ചാമത്തെ ചേരുവയും ചേർത്തു വഴറ്റണം. സവാള ചുവന്നു തുടങ്ങുമ്പോൾ ഇതിലേക്കു കൂൺ ചേർത്തു വീണ്ടും വഴറ്റുക. 

പാകത്തിനുപ്പു ചേർത്തിളക്കി രണ്ടു മിനിറ്റ് അടച്ചുവച്ച് ചെറുതീയിൽ വേവിക്കണം. അടപ്പു തുറന്ന് സൂചിഗോതമ്പു റവ ചേർത്തിളക്കി വെള്ളവും ഒഴിച്ചു വേവിക്കുക. പാകമായ ശേഷം തേങ്ങയും ചേർത്തിളക്കി വാങ്ങി വിളമ്പാം.