ഒരു കിടിലൻ ബജ്ജി റെഡി

ചേരുവകൾ

ഈന്തപഴം : 15 എണ്ണം
കടല പൊടി :1 റ്റീകപ്പ്
മുളകുപൊടി : 1/2 റ്റീസ്പൂൺ
കായ പൊടി :2 നുള്ള്
ഉപ്പ് :- പാകത്തിന്
എണ്ണ. :- വറുക്കാൻ പാകതിന്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

ഈന്തപഴം ഉള്ളിലെ കുരു കളഞ്ഞ് ഉടക്കാതെ മാറ്റി വക്കുക.

കടലപ്പൊടി , മുളകുപൊടി, കായപ്പൊടി, ഉപ്പ് ഇവ എല്ലാം യോജിപ്പിച്ചു കട്ടിയുള്ള പരുവത്തിൽ വെള്ളം ചേർത്ത് കലക്കി എടുക്കുക.

ഈന്തപഴം ഓരോന്നായി എടുത്തു മാവിൽ മുക്കുക

മാവ് നന്നായി ഈന്തപഴത്തിൽ പിടിച്ച ശേഷം ചൂടായ എണ്ണയിലിട്ട് വറുത്തു കോരുക.