ദിവസവും ഒരു ഗ്രീൻ ആപ്പിൾ കഴിക്കുന്നത് നിരവധി ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു. പച്ച ആപ്പിളിൽ പെക്റ്റിൻ എന്ന സംയുക്തം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കുടലിലെ ആരോഗ്യകരമായ ബാക്ടീരിയകളുടെ വളർച്ച കൂട്ടുന്നു. അവയിൽ പെക്റ്റിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ഒരു പ്രീബയോട്ടിക് ആയി പ്രവർത്തിക്കുകയും ഗുണം ചെയ്യുന്ന കുടൽ ബാക്ടീരിയകളുടെ വളർച്ചയെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ഒരു തരം ലയിക്കുന്ന നാരുകളാണ്.
ഒഴിഞ്ഞ വയറ്റിൽ പച്ച ആപ്പിൾ കഴിക്കുന്നത്മലബന്ധവും വയറിളക്കവും തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. പച്ച ആപ്പിൾ പല വിധത്തിൽ ഹൃദയാരോഗ്യം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇവയിലെ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ലയിക്കുന്ന നാരുകൾ എൽഡിഎൽ (മോശം) കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ, പച്ച ആപ്പിളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഫ്ലേവനോയ്ഡുകളും പോളിഫെനോളുകളും ഹൃദയത്തിന് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് സംരക്ഷണം നൽകുന്നു.
പച്ച ആപ്പിളിന് ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക കുറവാണ്. കൂടാതെ ഭക്ഷണത്തിലെ നാരുകൾ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് പഞ്ചസാരയുടെ ആഗിരണം മന്ദഗതിയിലാക്കുകയും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് പെട്ടെന്ന് ഉയരുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇവയിലെ പോളിഫെനോളുകൾ ഇൻസുലിൻ സംവേദനക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും വീക്കം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇവ രണ്ടും പ്രമേഹ നിയന്ത്രണത്തിൽ നിർണായകമാണ്.
പച്ച ആപ്പിൾ ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹ സാധ്യത 18% വരെ കുറയ്ക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. പച്ച ആപ്പിളിൽ കലോറി കുറവും ജലാംശം കൂടുതലുമാണ്. ഇവയെല്ലാം അമിത വിശപ്പ് തടയുന്നു. ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ പോലുള്ള ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ തലച്ചോറിനെ ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദത്തിൽ നിന്നും വീക്കത്തിൽ നിന്നും സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
പച്ച ആപ്പിളിൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ, പോളിഫെനോളുകൾ എന്നിവ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവയെല്ലാം കാൻസറിന് കാരണമാകുന്ന ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ് കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. സ്തനങ്ങൾ, വൻകുടൽ, ശ്വാസകോശം, ചർമ്മം എന്നിവയിലെ കാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയെ ഈ സംയുക്തങ്ങൾ തടഞ്ഞേക്കാമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
