വേണ്ട ചേരുവകൾ
കാട മുട്ട പുഴുങ്ങിയത് - 12 എണ്ണം
വെളിച്ചെണ്ണ - 1 1/2 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍
ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് - 1/2 ടീസ്പൂണ്‍
മഞ്ഞൾ പൊടി - 1/4 ടീസ്പൂണ്‍
കാശ്മീരി മുളക് പൊടി -3/4 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍
ചിക്കൻ മസാല - 1/2 ടീസ്പൂണ്‍
കറിവേപ്പില- 1 തണ്ട്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ആദ്യം ചട്ടിയിൽ വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടായി വരുമ്പോൾ മുട്ട ഒഴികെ ബാക്കി മേൽപറഞ്ഞ എല്ലാ ചേരുവകളും ഇട്ടു ഒന്നര- രണ്ട് മിനിറ്റ് ഇളക്കുക. ലോ ഫ്ളെയിമിൽ ഇടാൻ ശ്രദ്ധിക്കണം. പൊടികളുടെ പച്ചമണം മാറിയാൽ പുഴുങ്ങിയ മുട്ടയും, ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ഇട്ടു മസാല നന്നായി പിടിക്കുന്ന വിധം യോജിപ്പിക്കുക. 2 മിനിറ്റ് കുക്ക് ചെയ്യുക. ഇതാടെ കാടമുട്ട മസാല റെഡി
