ധാരാളം പോഷകഗുണങ്ങൾ നെല്ലിക്കയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഇരുമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ്, കാൽസ്യം, വിറ്റാമിൻ സി തുടങ്ങിയ അവശ്യ പോഷകങ്ങൾ ആരോഗ്യത്തിന് മാത്രമല്ല മുടിയുടെ പ്രശ്നങ്ങൾ അകറ്റുന്നതിനും ഉത്തമമാണ്. ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റായി പ്രവർത്തിക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനായ വിറ്റാമിൻ സിയുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ് നെല്ലിക്ക ജ്യൂസ്. ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദത്തിൽ നിന്ന് കോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനു പുറമേ, വിറ്റാമിൻ സി രോഗപ്രതിരോധ കോശങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനം വർദ്ധിപ്പിക്കും.
അംല പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് നല്ലതാണെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? അതെ! ഈ പഴം പോഷകങ്ങൾ നിറഞ്ഞതും ഗ്ലൈസെമിക് സൂചികയിൽ കുറവുള്ളതുമാണ്, ഇത് പ്രമേഹമുള്ളവർക്ക് ആരോഗ്യകരമായ പഴമാക്കുന്നു. പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ജീവിതത്തിനായുള്ള ഒരു അമൃതത്തിൽ കുറവൊന്നുമില്ലെന്നാണ് മിക്ക ആളുകളും അംല ജ്യൂസ് കരുതുന്നത്. ഇത് രക്തത്തിലെ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ചെറുക്കുക മാത്രമല്ല ഇൻസുലിൻ ആഗിരണം സുഗമമാക്കുകയും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.പതിവായി കഴിക്കുമ്പോൾ, ഇത് രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു, ഇത് പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ലളിതവും എന്നാൽ ഫലപ്രദവുമായ വീട്ടുവൈദ്യമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. അതിനാൽ, പ്രമേഹരോഗികൾ ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതത്തിനായി ഈ സീസണൽ പഴം ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് നല്ലതാണ്.
ശക്തമായ അസ്ഥികൾ വേണോ? നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ കാൽസ്യം അടങ്ങിയ മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾക്കൊപ്പം അംലയും ഉൾപ്പെടുത്തുക. കാൽസ്യം കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാണ് മാത്രമല്ല, കാൽസ്യം ആഗിരണം ചെയ്യാനും അതുവഴി എല്ലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്താനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു. എല്ലിന്റെ കോശങ്ങളായ ഓസ്റ്റിയോക്ലാസ്റ്റുകളുടെ തകർച്ചയ്ക്ക് ഈ പഴത്തിന് തടസ്സമാകുമെന്നും റിപ്പോർട്ടുണ്ട്. മാത്രമല്ല, അംലയുടെ ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങൾ വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു, അങ്ങനെ സന്ധിവാതമുള്ളവരിൽ സന്ധികളിലും എല്ലുകളിലും വേദനയും വീക്കവും ഒഴിവാക്കുന്നു.നിങ്ങളുടെ എല്ലുകളെ ശക്തവും ആരോഗ്യകരവുമാക്കാൻ, ഉപ്പും കുരുമുളകും വിതറിയ ഒരു പിടി അംല മിഠായിയോ അസംസ്കൃത അംല ക്യൂബുകളോ കഴിക്കുക.
വിറ്റാമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ ബി കോംപ്ലക്സ്, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ എന്നിവയുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണ് പഴം. ഈ പോഷകങ്ങൾ ശരീരത്തിൽ നിന്ന് ദോഷകരമായ വിഷവസ്തുക്കളെ പുറന്തള്ളുക മാത്രമല്ല, ദോഷകരമായ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ചെറുക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. അംലയിലെ ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി സംയുക്തങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം ശരീരത്തിലെ വീക്കത്തിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിനും അതുവഴി അണുബാധ തടയുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഗുണങ്ങളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് സീസണൽ അണുബാധകളെ നേരിടാൻ നിർബന്ധമായും ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ട ശൈത്യകാല പഴമാക്കി മാറ്റുന്നു.അതിനാൽ, രാവിലെ പച്ചയായോ ജ്യൂസായോ കഴിക്കുന്നത് ശീലമാക്കുന്നത് നിങ്ങളെ രോഗങ്ങൾക്കുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും നിങ്ങളെ ആരോഗ്യത്തോടെ നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യും. കുട്ടികൾക്കായി, മുറബ്ബയുടെ രൂപത്തിലുള്ള അംല (ശർക്കര അല്ലെങ്കിൽ ചൈവൻപ്രാഷ് ഉപയോഗിച്ച് തിളപ്പിച്ചത്) റൊട്ടിയിലോ റൊട്ടിയിലോ പരത്തുന്നത് പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഗുണങ്ങൾ കൊയ്യാൻ അവരെ സഹായിച്ചേക്കാം.
മലവിസർജ്ജനം സുഗമമാക്കുന്ന നാരുകളുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമാണ് അംല. ഇത് ഒരു വലിയ പോഷകമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, അതുവഴി മലബന്ധമുള്ളവരെ അതിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടാൻ സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഇത് ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസിന്റെ സ്രവത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. നെല്ലിക്കയിൽ വൈവിധ്യമാർന്ന പോഷകങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം മലബന്ധത്തിനുള്ള മികച്ച പ്രകൃതിദത്ത പരിഹാരമായി മാറുന്നു.അതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ കൊയ്യാൻ, നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടത്, സുഗമമായ ദഹനത്തിനായി അതിരാവിലെ ഒരു ചെറിയ വലിപ്പത്തിലുള്ള പഴം കഴിക്കുകയോ ഒരു ചെറിയ ഗ്ലാസ് അംല ജ്യൂസ് കുടിക്കുകയോ ചെയ്യുക. മലബന്ധവുമായി മല്ലിടുന്നവർ, ഒരു ഗ്ലാസ് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ അര ടീസ്പൂൺ അംല പൊടി ചേർത്ത് രാത്രിയിൽ കുടിക്കുന്നത് ഫലപ്രദമായ ഫലം ലഭിക്കും.
നിങ്ങൾക്ക് ചുമയും ജലദോഷവും ഉണ്ടോ? പോപ്പിംഗ് ഗുളികകൾക്ക് പകരം, ഇത്തവണ അംല കഴിക്കൂ! ഇത് വിറ്റാമിൻ സിയുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ്, ഇത് ചുമ, ജലദോഷം എന്നിവയ്‌ക്കെതിരെ പോരാടുന്നതിനുള്ള മികച്ച പ്രകൃതിദത്ത പരിഹാരമാക്കി മാറ്റുന്നു. അംലയുടെ ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങൾ ശരീരത്തിലെ വീക്കം കുറയ്ക്കുക മാത്രമല്ല, പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുടെ സാന്നിധ്യം ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു.
നെല്ലിക്കയുടെ ഗുണം ലഭിക്കാൻ, ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള രണ്ട് പഴങ്ങൾ എടുത്ത് കഷണങ്ങളാക്കി മിക്‌സിയിൽ കുറച്ച് വെള്ളം ചേർത്ത് പൊടിക്കുക. ജ്യൂസ് വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ ഒരു സ്‌ട്രൈനറിലൂടെ ഇത് കടത്തിവിടുക. ഇപ്പോൾ രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ തേനും ഒരു നുള്ള് ഉണങ്ങിയ ഇഞ്ചിപ്പൊടിയും (ഉടൻ) ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ചുമയും ജലദോഷവും സ്വാഭാവികമായി വീട്ടിൽ തന്നെ അകറ്റാൻ ഈ മിശ്രിതം ദിവസത്തിൽ നാല് തവണ കഴിക്കുക.
ധമനികളിൽ ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് തടയുകയും ഹൃദയാരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് കൊളസ്ട്രോൾ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്ന സംയുക്തങ്ങൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അങ്ങനെ ശരീരത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു. കൊളസ്ട്രോൾ ഉൽപാദനത്തിൽ പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്ന എൻസൈമിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെയും ഇത് തടയുന്നു. അതിനാൽ, കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാനും നിങ്ങളുടെ ഹൃദയത്തെ ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്താനും നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ അംല ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. ഇതിനായി അര ഗ്ലാസ് അംല ജ്യൂസ് ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ നിറയെ തേൻ ചേർത്ത് രാവിലെ വെറും വയറ്റിൽ കുടിക്കുക.
അമിതവണ്ണത്തിനെതിരെ പോരാടാനും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും അംലയ്ക്ക് കഴിയും. ഇത് കൊളസ്ട്രോൾ കത്തിക്കുകയും ശരീരത്തിലെ പ്രോട്ടീനും നൈട്രജനും നിലനിർത്തുന്നത് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും അതുവഴി പേശികൾ നിർമ്മിക്കാനും ഫ്ലാബ് കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ, നാരുകളുടെ സാന്നിധ്യം ശരീരത്തിൽ നിന്ന് മാലിന്യങ്ങൾ പുറന്തള്ളാനും ആസക്തി നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ഇത് നിങ്ങളെ നിറയ്ക്കുക മാത്രമല്ല, മദ്യപാനത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങളെ തടയുകയും അങ്ങനെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.ഒന്നുകിൽ നിങ്ങളുടെ ദിവസം ആരംഭിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് രാവിലെ ഒരു മുഴുനീർ നെല്ലിക്ക കഴിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഒരു ഗ്ലാസ് പുതുതായി തയ്യാറാക്കിയ അംല ജ്യൂസ് പാതിരാത്രി കുടിക്കാം.
ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റായി പ്രവർത്തിക്കുന്ന വൈറ്റമിൻ സിയാൽ സമ്പന്നമാണ് അംല. മൃതകോശങ്ങൾ ശരീരത്തിൽ അടിഞ്ഞുകൂടുന്നതിനാൽ, ഇത് അകാല വാർദ്ധക്യത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. എന്നാൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ചെറുക്കുകയും ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെ പുറന്തള്ളുകയും ചെയ്യുന്ന സംയുക്തങ്ങളാണ്, ഇത് കോശങ്ങളുടെ നാശത്തിനും അതുവഴി പ്രായമാകുന്നതിനും കാരണമാകുന്നു. അതിനാൽ, അംല പോലുള്ള ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാൽ സമ്പന്നമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് വാർദ്ധക്യം വൈകിപ്പിക്കുക മാത്രമല്ല, നിങ്ങളെ ആരോഗ്യത്തോടെ നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യും.ദിവസവും പച്ച നെല്ലിക്ക കഴിക്കുന്നത് ചുളിവുകൾ അകറ്റുമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ആന്റി-ഏജിംഗ് ഗുണങ്ങൾ ലഭിക്കാൻ രാവിലെ വെറുംവയറ്റിൽ കുരുമുളകും ഉപ്പും ചേർത്ത് കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
