ആവശ്യ സാധനങ്ങൾ:
മൈദ 75 ഗ്രാം
ബട്ടർ 25 ഗ്രാം
വെള്ളം 150 മിലി
മുട്ട രണ്ട്
ഫില്ലിംഗിന്
ഐസിംഗ് ഷുഗർ 1/2 കപ്പ്
ബട്ടർ മയപ്പെടുത്തിയത് 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ
പാകം ചെയ്യേണ്ട വിധം:
മൈദ അരിയ്ക്കുക. ബട്ടർ ഡബിൾ ബോയിലറിൽ ചൂടാക്കുക. വെള്ളം തിളയ്ക്കാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ വാങ്ങി അരിച്ച മൈദ ഇതിൽ ചേർത്ത് മരത്തവി കൊണ്ട് മയം വരുന്നതു വരെ അടിയ്ക്കണം. ഇത് ചൂടിൽ കുഴയ്ക്കുക. ഒരു ബോൾ ആയി പാത്രത്തിൻറെ വശങ്ങളിൽ നിന്ന് വിട്ടു വരുന്നതു വരെ കുഴയ്ക്കണം.
ഇതു തണുപ്പിച്ച് അടിച്ച മുട്ട ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ വീതം അടിയ്ക്കുക. ഇത് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വച്ച് 200 ഡിഗ്രി സെൽ‌ഷ്യസ് ബേക്ക് ചെയ്യുക. ബൺ ബേക്കു ചെയ്താലുടൻ വശങ്ങളിൽ ഒരു സ്ലിറ്റ് ഇട്ട് മയപ്പെടുത്തിയ ബട്ടറും ഐസിംഗ് ഷുഗറും യോജിപ്പിച്ച് പുരട്ടുക. വാങ്ങുന്ന ബൺ ഉപയോഗിച്ചും ഇത് എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാം
