+

അൽപം വെറൈറ്റിയാണ് ഈ ജ്യൂസ്

  റാഗി     തേങ്ങ      ശർക്കര

ചേരുവകൾ

    റാഗി
    തേങ്ങ 
    ശർക്കര
    ഏലയ്ക്ക
    വെള്ളം 
    കശുവണ്ടി 
    ബദാം 

തയ്യാറാക്കുന്നവിധം

    അടി കട്ടിയുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ റാഗിയെടുക്കാം. 
    തുടർന്ന് റാഗി കുറഞ്ഞ ഫ്ലെയ്മിൽ നാല് മുതൽ അഞ്ചു മിനിറ്റു വരെ അടുപ്പിൽ വെച്ച് വറുത്തെടുക്കാം.
    വറുത്തെടുത്ത റാഗി വെള്ളത്തിൽ കഴുകിയെടുത്ത് മിക്സി ജാറിലേയ്ക്കു മാറ്റാം.
    അതിലേയ്ക്ക് ഒരു പിടി തേങ്ങ ചിരകിയത്, മധുരത്തിനാവശ്യമായ ശർക്കര, നാല് ഏലയ്ക്ക മുക്കാൽ കപ്പ് വെള്ളം എന്നിവ കൂടി ചേർത്തു നന്നായി ബ്ലെൻ്റ് ചെയ്യാം.
    ബ്ലെൻ്റ് ചെയ്തെടുത്ത റാഗി മറ്റൊരു പാത്രത്തിലേയ്ക്ക് കുറച്ചു വെള്ളംകൂടി ചേർത്തു മൂന്നു തവണയായി അരിച്ചെടുത്തുവെയ്ക്കാം.
    വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തു വെച്ചിരുന്ന പത്തു കശുവണ്ടി, ബദാം എന്നിവ മിക്സിയിൽ അരച്ചെടുത്ത് ജ്യൂസിലേയ്ക്കു ചേർക്കാം.
    തണുപ്പിച്ചോ അല്ലാതെയോ കുടിക്കാം ഈ ഹെൽത്തി റാഗി ജ്യൂസ്.

facebook twitter