കൊതിപ്പിക്കും രുചിയിൽ വെള്ള പനിയാരം തയ്യാറാക്കാം

ചേരുവകൾ:

    അരിപ്പൊടി- 1 കപ്പ്‌
    തേങ്ങ- 3/4 കപ്പ്‌
    ചോർ- 1 കപ്പ്‌
    യീസ്്റ്റ്- 1/2 ടീസ്പൂൺ
    ഇളം ചൂടുവെള്ളം- 11/2 കപ്പ്‌ 

തയാറാക്കുന്നവിധം:

മേൽപറഞ്ഞ ചേരുവകളെല്ലാം മിക്സിയുടെ ജാറിൽ ഇട്ട് നന്നായി അടിച്ചെടുക്കുക. ശേഷം പാത്രത്തിലേക്ക്​ മാവ് മാറ്റിയശേഷം 10 മിനിറ്റ് അടച്ചുവെക്കുക.

10 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ്​ മാവ് ഒന്ന് പൊങ്ങിയ ശേഷം നന്നായി ഇളക്കിയെടുക്കുക. തയാറാക്കിയ മാവ് ഉണ്ണിയപ്പം ചുട്ടെടുക്കുന്ന പോലെ അഞ്ചു മിനിറ്റ് അടച്ചുവെച്ച് ചുട്ടെടുക്കുക.